5月14日，受省市场汕头市市场监管局组织召开粤港澳大湾区首批潮菜标准制定调研会。监管局标受省市场监管局标准化处委托，准化组织制定由汕头市标码所牵头开展粤港澳大湾区潮菜标准制定工作。处委潮菜
目前，托汕头标由来自20家单位的粤港28位专家组成的项目组已组建完成，项目组设置有顾问组、湾区总体组、标准卤鹅标准工作组、受省市场护国菜标准工作组、监管局标红炆鳗鱼标准工作组、准化组织制定蚝烙标准工作组、处委潮菜历史人文专项组和安全营养专项组等8个工作组，托汕头标从工作体制上为潮菜湾区标准的粤港制定奠定了坚实的基础。
潮菜是湾区粤菜三大流派之一，发源于潮汕平原，历经千余年而形成和发展，是中国最精贵的一个菜系，以其“清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻”的独特风味名闻天下，自成一体。潮汕地区是著名的侨乡，有“本地一个潮汕、国内一个潮汕、海外一个潮汕”之说，粤港澳大湾区潮汕人众多，潮菜市场空前繁荣。在大湾区推进潮菜标准化，将有利于传承潮菜文化、规范潮菜技能人才培训、树立潮菜品牌进而做大潮菜产业，助力粤港澳大湾区融合发展和“粤菜师傅”高质量发展。
汕头市在潮菜的技术创新、师傅培养、菜品制作、宣传培训等方面已打下了良好基础。目前正积极推进潮菜标准化工作，为“粤菜师傅”工程做出更大贡献。
声明：本文所用图片、文字来源《食品伙伴网》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：标准，卤鹅，蚝烙
(责任编辑：时尚)
日前，国家金融监督管理总局官网披露，核准中信消费金融有限公司(以下简称“中信消费金融”)开展信贷资产证券化业务资格。对此，中信消费金融方面对《证券日报》记者回应：“
...[详细]
1月11日沪指分时图新华网北京1月11日电 周四两市风格转换，深强沪弱，区块链、次新股等概念领涨，权重板块集体走弱。沪指低开后盘中反弹翻红，震荡加剧，下探5日均线获支撑；午后，在区块链板块持续走高带动
...[详细]
周五早间，沪深两市开盘后维持窄幅震荡走势，创业板在小幅上攻后再次下挫。盘中独角兽、新零售概念表现强势。午后，权重板块表现低迷，拖累沪指下探至3269点。创业板尾盘加速下行，跌幅超1%。自此，创业板终结
...[详细]
刚刚从方正证券离职的任泽平，于12月4日正式加盟恒大集团。恒大内部的人事任命通知显示，“根据公司战略发展需要，经集团公司研究决定：聘任任泽平同志为恒大集团首席经济学家(副总裁级)兼恒大经济研究院院长，
...[详细]
营地核心机制解析冰原守卫者的营地系统以"生存-发展-防御"三位一体架构为核心，构建了完整的资源循环体系。温度管理系统是营地存续的基础，需通过火堆、壁炉等设施维持15℃以上的有效温度区间。当温度低于临界
...[详细]
1月22日沪指分时图新华网北京1月22日电 周一早盘沪指小幅低开后维持窄幅震荡走势，突破3500点；创业板指数低开高走，早盘大幅冲高后，午后小幅回落；上证50冲高回落小幅翻红，沪深300指数低开高走涨
...[详细]
12月7日沪指分时图新华网北京12月7日电 周四两市惯性低开，沪指震荡下行，午后反弹乏力，再创日内新低；创业板指数强于沪指，早盘小幅反弹，午后冲高回落；上证50指数跌逾1%失守30日线；沪深300指数
...[详细]
1月26日沪指分时图新华网北京1月26日电 周五早盘沪指低开高走，午后震荡上行；创业板指早盘冲高后遇阻回落，午后维持红盘震荡；上证50和沪深300指数全天震荡上涨。两市成交量均较前一日缩量。截至收盘，
...[详细]
中国消费者报北京讯记者孟刚）国家医保局3月31日表示，2025年将充分发挥药品追溯码数据价值，构建各类大数据模型，拓展监管应用场景，对串换、倒卖医保药品，空刷套刷医保卡、伪造处方等违法违规使用医保基金
...[详细]
12月18日沪指分时图新华网北京12月18日电 周一两市开盘涨跌互现，沪指小幅冲高后回落，午后维持绿盘震荡，尾盘翻红；创业板指午后维持绿盘震荡，日线3连阴；上证50和沪深300指数早盘涨近1%后回落，
...[详细]
两市震荡调整 环保板块逆势领涨
沪指缩量收涨0.78% 创业板指涨3.49%
尾盘杀跌沪指跌0.92% 蓝筹白马股领跌
任泽平跳槽年薪涨至1500万元 仅低于恒大两位执行董事
手机帝国手游外包实战指南 最全攻略与高效赚钱技巧解析
